人勤春来早，田间农事忙。连日来，后港镇黎坪村幸福农场羊肚菌大棚内一派忙碌景象，从土里冒出来的灰褐色羊肚菌新鲜饱满，密密麻麻，排列整齐，采摘员手拿小刀小心翼翼把采收的羊肚菌放到框内，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“这段时间正是羊肚菌采收的季节，今年我们一共种植了15亩羊肚菌，这一批的羊肚菌无论是产量还是品质都超出预期，预计每亩羊肚菌鲜货产量达600斤，可采收2-3轮，目前新鲜羊肚菌市场价最高可达80元/斤。”黎坪村党支部书记杨维雄介绍道。

面对羊肚菌不易储存、长途运输难的问题，黎坪村集体花费3.5万元购入烘干机，建成了一座标准化的烘干车间，6个小时内就可烘干1800斤羊肚菌，同时配套建设100㎡冷库用来提升羊肚菌保存周期，锁住营养与鲜香。村集体还搭建电商服务中心，通过自主烘干包装羊肚菌，利用抖音、视频号等电商平台进行销售，将羊肚菌销往全国各地。据杨维雄介绍，通过电商销售的烘干羊肚菌价格可达400元/斤，农产品附加值大大提升。

针对羊肚菌栽培田地不宜连作的难题，黎坪村创新推出稻菌轮作模式，破解土地季节闲置问题的同时，也形成了“水稻固土、菌菇养田”的生态循环。羊肚菌种植大棚采用的纤维杆拆卸简便且可无损重复利用，在4月羊肚菌采收完毕后可“无缝衔接”水稻种植，实现“一田两用、一年双收”。

近年来，黎坪村以村集体经济为纽带，统一种植标准、提供技术培训，带动农户抱团发展，推广“稻菌轮作”模式，让“小菌菇”成长为“大产业”，为乡村振兴注入持久活力。